A.O.C BANDOL

Vignerons de père en fils depuis 1288

Notre domaine familial ne produit que des vins certifiés BIO (sans produit chimique, ni désherbant, ni systémique, ni pénétrant)
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Les nouvelles cuvées

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Certifié Agriculture Biologique
7,65 € la bouteille Vin de Pays du Var - Rosé 2017
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Certifié Agriculture Biologique
15,00 € la bouteille Bandol Blanc 2016 - "Cuvée de Sanary"
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Certifié Agriculture Biologique
16,80 € la bouteille Bandol Rouge 2015
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Événements et Œnotourisme

vendredi 14 décembre 10h30 -19h00

samedi 15 décembre 10h30 -19h00

dimanche 16 décembre 10h30 -19h00

Tous les prochains événements

Le Domaine Ray-Jane illustre l’œuvre de générations de vignerons depuis 1288, animés par une même passion, l’amour de la vigne et du vin.

Ainsi, depuis le Moyen-Age, le nom de CONSTANT transmet ce savoir-faire ancestral grâce à ce vignoble situé en plein cœur de l’Appellation Bandol.

Le Domaine RAY-JANE fut créé en 1970 par Raymond et Jane CONSTANT qui, en unissant leurs vies, ont réuni les terres de leurs ancêtres vignerons et donné corps à cette réalisation.

Animés par cette même ardeur léguée par les ancêtres, leur fils Alain et son épouse Anne poursuivent avec dynamisme l’exploitation du Domaine depuis 2002.

A présent, une nouvelle génération rejoint cet édifice. Leurs fils Julien et Vincent CONSTANT viennent à leur tour perpétuer une histoire de famille qui se transmet depuis plus de 700 ans.

Vincent, Alain, Anne, Julien et Jane

Nos vignes ont toujours été travaillées sans usage de produit chimique, sans désherbant, sans insecticide et sans systémique, dans le plus pur respect de la tradition et de la nature, comme le faisaient avant nous, nos ancêtres.

L’engagement du Domaine RAY-JANE dans son mode de culture est certifié par le label « Agriculture Biologique » par Ecocert.

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Notre vignoble façonné au fil du temps est composé de plus d’un tiers de vignes centenaires sur une trentaine d’hectares de terrain argilo-calcaire étagés en restanques de pierres sèches, constitué essentiellement du cépage roi de L’Appellation Bandol, le Mourvèdre. Il s’étend sur les communes du Castellet, la Cadière, Bandol, Sanary-sur-mer et le Beausset.

vendanges

Les vendanges sont réalisés à la main, les raisins sont triés à la vigne ainsi qu’à la réception en cave. La vinification se fait en totalité sur le domaine en vendange non éraflé.

Pour le vin Rosé et le vin Blanc, les raisins sont refroidis à 10° et pressés dès leur arrivée en cave.
La totalité de nos vinification s’effectuent dans des cuves en inox thermo-régulée depuis les années 1970.

Concernant nos vins Rouges, la fermentation alcoolique s’effectue en vendange entière d’une durée de 4 à 6 semaines, suivies d’un élevage en foudre de chêne français d’une durée minimum de 22 mois.

cave

En outre, le Domaine RAY-JANE possède une des plus belles collections d’outils de tonnelier et de la vigne riche de plus de 30 000 outils. La visite de cette collection est réservée aux clients ou sur rendez-vous.

roses
rouge

A présent, nos vins sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité et leur authenticité.

Notre terroir s’exporte aux États-Unis, en Australie, dans toute l’Europe ainsi qu’aux départements d’Outre-Mer.

Nous paraissons régulièrement dans les revues spécialisées, telles que « La Revue des Vins de France », « Bettane et Desseauve », « Le Guide Hachette » ou encore la revue internationale « Decanter ».

Bientôt l'été ... dégustez nos rosés !

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Certifié Agriculture Biologique
12,60 € la bouteille Bandol Rosé 2017 - "Cuvée de Sanary"
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Certifié Agriculture Biologique
7,65 € la bouteille Vin de Pays du Var - Rosé 2017
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Certifié Agriculture Biologique
13,00 € la bouteille Bandol Rosé 2017
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