AOC BANDOL

Belle robe élégante, très fruité, florale, bon nez, très long en bouche. Encépagement : 30% GRENACHE, 20% CINSAULT, 20% MOURVEDRE. VINIFICATION : Vin de goutte non pressé, fermentation à basse température, 12°C pendant un mois, malo terminée. Mis en bouteille en septembre, l’année suivante.

Belle robe élégante, très fruité, florale, bon nez, très long en bouche. Encépagement : 30% GRENACHE, 20% CINSAULT, 20% MOURVEDRE. VINIFICATION : Vin de goutte non pressé, fermentation à basse température, 12°C pendant un mois, malo terminée. Mis en bouteille en septembre, l’année suivante.

Certifié Agriculture Biologique

Cuvée « Ville de Sanary »

Belle robe élégante, très fruité, florale, bon nez, très long en bouche. Encépagement : 30% GRENACHE,30% CINSAULT, 40% MOURVEDRE. VINIFICATION : Vin de goutte non pressé, fermentation à basse température, 12°C pendant un mois, malo terminée. Mis en bouteille en septembre, l’année suivante.

Certifié Agriculture Biologique

Cuvée « Ville de Sanary »

Des vins blanc et rosé AOC vins de Bandol, bientôt bio puisque les vignes sont actuellement en conversion vers l'agriculture biologique.

Les vignes exploitées au Cabanon des Vignes par le Domaine Ray-Jane relèvent des cépages suivants: Grenache, Cinsaut, Mourvèdre, Carigan, Clairette, Ugni.

Arômes sauvages de sous-bois, épicé, équilibré, très long en bouche, robe pleine. Rouge de très longue garde (20 ans). Nos vins rouges AOC Bandol sont issus de vignes centenaires, non égrappées. Ils sont composés à 90% de MOURVEDRE, 5% de CINSAULT et de 5% de GRENACHE.
Vinification : fermentation de 21°C à 30°C pendant 20 jours, remontage automatique. Les rouges sont vieillis en fût de chêne de 40 hectolitres pendant 2 ans.

Arômes sauvages de sous-bois, épicé, équilibré, très long en bouche, robe pleine. Rouge de très longue garde (20 ans). Nos vins rouges AOC Bandol sont issus de vignes centenaires, non égrappées. Ils sont composés à 90% de MOURVEDRE, 5% de CINSAULT et de 5% de GRENACHE.
Vinification : fermentation de 21°C à 30°C pendant 20 jours, remontage automatique. Les rouges sont vieillis en fût de chêne de 40 hectolitres pendant 2 ans.

Arômes de fruits rouges ,cerises,  équilibré, sur la finesse, robe pleine. Rouge de très longue garde (20 ans). Cette Cuvée rouge AOC Bandol est  issue de très vielles vignes ,sur un terroir unique à Bandol. Elles  est  composée de 90% de MOURVEDRE, 5% de Carignan et de 5% de GRENACHE, pas d'ègrappage.
Vinification : fermentation de 21°C à 30°C pendant 20 jours, remontage automatique. Les rouges sont vieillis en fût de chêne de 40 hectolitres pendant 2 ans.

Arômes de fruits rouges ,cerises,  équilibré, sur la finesse, robe pleine. Rouge de très longue garde (20 ans). Cette Cuvée rouge AOC Bandol est  issue de très vielles vignes ,sur un terroir unique à Bandol. Elles  est  composée de 90% de MOURVEDRE, 5% de Carignan et de 5% de GRENACHE, pas d'ègrappage.
Vinification : fermentation de 21°C à 30°C pendant 20 jours, remontage automatique. Les rouges sont vieillis en fût de chêne de 40 hectolitres pendant 2 ans.

Arômes sauvages de sous-bois, épicé, équilibré, très long en bouche, robe pleine. Rouge de très longue garde (20 ans). Nos vins rouges AOC Bandol sont issus de vignes centenaires, non égrappées. Ils sont composés à 90% de MOURVEDRE, 5% de CINSAULT et de 5% de GRENACHE.
Vinification : fermentation de 21°C à 30°C pendant 20 jours, remontage automatique. Les rouges sont vieillis en fût de chêne de 40 hectolitres pendant 2 ans.

Arômes sauvages de sous-bois, épicé, équilibré, très long en bouche, robe pleine. Rouge de très longue garde (20 ans). Nos vins rouges AOC Bandol sont issus de vignes centenaires, non égrappées. Ils sont composés à 90% de MOURVEDRE, 5% de CINSAULT et de 5% de GRENACHE.
Vinification : fermentation de 21°C à 30°C pendant 20 jours, remontage automatique. Les rouges sont vieillis en fût de chêne de 40 hectolitres pendant 2 ans.