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Bandol Rouge 2016

CÉPAGE

Mourvèdre 90%
Grenache 5%
Cinsault 5%

Terroir

Argilo-calcaire
Vignes de 100 ans

Culture

Travail du sol traditionnel (manuel)
Aucune utilisation de produits chimiques

Vendange

Vendange manuelle
Tri à la vigne et à la cave

Vinification

Vinification traditionnelle, macération en grappes entières avec levures indigènes.
Fermentation de 4 à 5 semaines, Elevage de 22 mois en foudre de chêne français
avec fermentation secondaire dite malolactique.

14% vol

Robe couleur rubis, nez épicé avec des notes
de fruits rouges.
En bouche des tanins soyeux et un bel
équilibre.
Belle attaque et concentration en bouche.

19,80 €
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